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【新闻】近千茶人浙江共品瀑布仙茗柔毛金腰

发布时间:2020-10-19 04:35:20 阅读: 来源:电泳加工厂家

近千茶人浙江共品瀑布仙茗

全国讯:炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉。这句诗咏诵的是浙江最古老的茗茶余姚瀑布仙茗。今天,浙江省“余姚瀑布仙茗”敬老茶会在杭州钱王祠举行,约900多名茶人相聚在山光如淀、湖光如练的西子湖畔,伴着桃红柳绿的无限春光,共品“瀑布仙茗”的缕缕茶香。

据悉,敬老茶会是浙江省内规模最大的民间茶会,兴起于1999年,至今已走过12个年头。

“我每一年都来参加,第一届只有60多人,现在有了900多人。喝茶、爱茶的茶友越来越多,我们以茶会友。在浙江,就连街巷里弄的寻常百姓家,也多有习茶、嗜茶的高人。每一年敬老茶会,都会有一种浙江产的优质茶叶,邀请我们一起品茗,今年选的是宁波余姚市的瀑布仙茗。”杭州的老茶人徐明老人乐呵呵地说。

徐明老人是一名深藏不露的老茶人,他先观其形:“外形条直紧略扁,光润绿翠。”在品味一番后,他点评道:“味鲜醇甘美,有一股嫩鲜的板栗香。”

“余姚是中华文明的发祥地之一,被誉为东南最名邑和文献名邦,有中国茶文化之乡称号。余姚瀑布仙茗因以《神异记》记录最早、《茶经》记载最多而闻名,是浙江最古老的历史名茶。”听到老茶人的啧啧赞许,余姚市市长毛溪浩露出笑容。

自古佳山出佳茗,余姚的瀑布仙茗得到了专家的认可。浙江大学茶学系教授、国家一级品茶师龚淑英表示:“余姚山清水秀,境内有山峦起伏的四明山区,众多的湖塘水库,山水纵横交错,形成了茶树生长的有利自然环境。古老的瀑布仙茗加工工艺已经失传,现在的瀑布仙茗在1979年重新创制。经过几代人的耐心培育,已经有了标准化的加工工艺、稳定的品质特征,独特的风格和耐储藏的特点。”

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