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山东金乡凯盛市场3月蔬菜价格居高不下牛羊肉价格趋稳

发布时间:2020-08-14 11:49:02 阅读: 来源:电泳加工厂家

山东金乡凯盛市场:3月蔬菜价格居高不下 牛羊肉价格趋稳

核心提示:山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心3月份对水果、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉,禽蛋监测显示:3月份总成交量为14093.51吨,与上月相比,环比下降4.86 山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心3月份对水果、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉,禽蛋监测显示:3月份总成交量为14093.51吨,与上月相比,环比下降4.86%,总成交量小幅下降,总成交额为14824.06万元,与上月相比,环比下降3.25%,总成交额小幅下降。

根据监测显示:3月份蔬菜均价为5.24元/公斤,与上月蔬菜均价5.95元/公斤相比,环比下降13.55%,总成交量为5623.88吨,与上月相比,环比下降10.05%,成交量下降;成交额为2946.45万元,与上月相比,环比下降24.98%,成交额大幅下降。蔬菜价格下降的主要原因:进入三月份,随着极寒天气的减弱,气候逐渐回暖,各地主要蔬菜产地气温逐渐回升、供应量稳步增大,尤其是叶菜类蔬菜(菠菜、油麦菜、生菜等)开始集中上市,导致蔬菜价格有所下降。成交量下降的主要原因是:2月份处于春节假期,是消费群体消费的高峰期,成交量比较大,三月份消费高峰期过去,消费恢复正常,成交量下降,三月份蔬菜价格虽然比2月份下降,但仍处于高价位,价高抑制消费,也是成交量下降的一个主要原因。

鲜果均价为3.98元/公斤,与上月4.96元/公斤相比,环比下降19.76%,均价下降,成交量为3568.36吨,与上月相比,环比涨幅6.80%,成交量上涨,成交额为1420.21万元,与上月相比,环比下降16.69%,成交额下降。鲜果价格下降的主要原因:阳春三月正是大宗时令水果上市的时期,随着南方新季水果菠萝、芒果和本地草莓的大量上市,逐渐替代了苹果、梨等过冬的水果。从金乡凯盛国际批发市场了解到,市场上品种丰富,供应充足,苹果价格较节前便宜了两成左右,主要由于产地苹果库存量较大,现在已经是3月份了,到新早熟苹果上市还有2个多月的时间,库存苹果消费时间逐步缩短,储存商急于出库,采购商采购不积极,造成苹果价格下降,从而整体拉低了鲜果价格,而新鲜上市的草莓、芒果等水果更受宠。

猪肉均价为27.00元/公斤,与上月24.00元/公斤相比,环比上涨12.50%,均价上涨,成交量为1368.52吨,与上月相比,环比下降16.52%,成交量下降,成交额为3695.50万元,与上月相比,环比下降16.52%,成交额下降。

牛肉、羊肉均价分别为53.0元/公斤、40.00元/公斤,与上月持平,成交量分别为571.05吨、1168.78吨,与上月相比,环比下降率分别为11.20%、7.79%,成交量下降。成交额分别为3026.56万元、4675.12万元,与上月相比,环比下降率分别为5.87%,7.79%,成交额下降。

禽肉均价为13.2元/公斤,与上月14.00元/公斤相比,环比下降5.71%,成交量为974.15吨,与上月相比,环比下降5.37%,成交量下降,成交额为1285.88万元,与上月相比,环比下降率为10.78%,成交额下降。禽肉价格下降的原因:由于去年同期受禽流感影响,禽肉价格一度没有恢复到正常价位,所以价格偏低。再次,春节后禽肉需求量有所下降,也导致价格有所下滑。

禽蛋均价为6.70元/公斤,与上月6.50元/公斤相比,环比上涨3.08%,禽蛋均价略涨;成交量为656.23吨,与上月相比,环比下降2.01%,成交量下降,成交额为439.67万元,与上月相比,环比下降1.05%,成交额下降。鸡蛋价格上涨主要原因:由于清明节将至,需求量增加,货源供应有所紧张,导致了价格略有上涨。

根据监测数据显示大部分农产品成交量下降,成交额下降。随着天气渐渐变暖,大宗时令蔬菜、水果将要大量上市,供应量将逐渐增加,势必引起价格的波动,预计四月份蔬菜价格会稳中趋弱,牛羊肉的需求量也将有上涨的趋势。

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