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儿童酸奶是孩子的最佳选择吗《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:31:47 阅读: 来源:电泳加工厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

儿童酸奶采用高甜度策略

绝大多数同类产品都以卡通人物作为包装主形象,外观颜色鲜艳,十分引人注意。有的产品则标注了“专为儿童设计配方”“DHA藻油”等,还有的强调添加了混合果蔬汁、维生素、益生元。“这些都是专门给儿童设计的。”一位销售人员表示,儿童酸奶销量不错,很多家长都给孩子购买,“肯定比普通酸奶好,里面有不少营养成分。”该销售人员说,现在家长很看重食品的营养价值。

部分家长表示孩子很喜欢这种口味,酸奶能调节肠道有益菌群生长。“本来酸奶只是零食,不过里面有这么多营养成分,孩子喜欢喝,我也挺赞成的。”“酸奶应该比普通牛奶更好吧”一位家长说,孩子几乎每天都会喝儿童酸奶。

但有一些儿童酸奶同样引起了家长的困惑,明明标称是儿童酸奶,外包装上又写着“不推荐婴幼儿饮用”。一些儿童酸奶产品在外包装上有特别提示,标称“本品不推荐婴幼儿饮用”,而有一些儿童酸奶,注明建议3岁以上儿童食用。有家长大惑不解,儿童酸奶宝宝能不能喝?有营养专家表示,最好不要太早给宝宝喝酸奶。

就此问题,笔者致电此款牛奶的售后服务热线。该热线工作人员说,那款儿童酸奶含有很多益生菌,不满3岁的孩子,肠胃发育不完善,喝了可能影响消化,不建议饮用,该产品更适合3岁以上的孩子喝。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示:“为了吸引儿童的舌头,儿童牛奶、儿童酸奶等产品都不约而同地采用了高甜度策略,利用儿童对甜味的喜爱,加入大量的蜂蜜或糖或果酱,比普通酸奶甜很多。这是非常不利于儿童养成良好饮食习惯的。家长应当引导孩子接受普通酸奶的清淡酸甜口味,而不是为了取悦孩子而放任他们吃糖含量高的酸奶。”

儿童酸奶更多是营销噱头

据了解,酸奶的主要营养在于其中的蛋白质、钙,另外,益生菌对肠道有益处。能量含量高主要是糖分比较高。笔者发现,在多款儿童酸奶的营养成分表中,蛋白质含量与普通酸奶几乎相当,只略高0.1—0.2毫克,钙含量最多的产品仅比普通酸奶高出10毫克左右。不过,儿童酸奶的能量含量却远超普通酸奶,其中一款儿童酸奶的能量含量达到406千焦,而普通酸奶的能量含量多在300千焦左右。

“儿童一般都喜欢甜味,为了诱惑孩子选择儿童酸奶,其中都添加了甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂,让孩子更爱这种口味。不过,若长期食用,儿童容易长胖。”一位长期从事儿童酸奶的经营人员告诉笔者。

那么儿童酸奶宣称的营养功效是否如此突出呢?范志红说:“添加营养物质,和实际上营养物质比普通牛奶多,并不是一回事。要细看营养成分表才知道。普通的纯牛奶含有12种维生素,含有丰富的钙,其他不是牛奶所‘擅长’的营养成分,不妨直接从其他食物当中摄取。换句话说,牛奶只要提供牛奶的营养就行了,不要指望它替代吃鱼,或者替代吃菜,或者替代吃杂粮,等等。有些产品标注了很多营养素的含量,非常吸引外行人,但内行仔细看看,却发现多数营养素的含量并不比普通牛奶高多少。”

(实习编辑:许晓静)

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